Afterwork iodé au Tour du Parc

Afterwork iodé mémorable pour nos adhérents, placé sous le signe de la découverte et de la convivialité autour d’un produit phare de notre région : l’huître !
Retour sur une soirée riche en partages 👇

👨‍🌾 Étape 1 : En immersion dans le quotidien d’Erwan, ostréiculteur passionné.
Nous avons poussé les portes du chantier d’Erwan et dire qu’il est passionné est un euphémisme : avec une générosité incroyable, il nous a partagé la réalité de son métier. Un travail quotidien dicté par le courage et la résilience, pour un cycle de vie de l’huître fascinant, du captage des naissains jusqu’à l’assiette.
Tourner les poches, entretenir les parcs, trier, calibrer, vendre… Erwan nous a partagé cette logistique millimétrée et son émerveillement est intact : un immense merci à lui pour cette authenticité !

🍷 Étape 2 : Place à la dégustation
Après la théorie, la pratique ! Retour à la cabane “l’Escapade”, face à la rivière de Penerf pour savourer ces délicieux produits en circuit ultra-court.

🌌 Étape 3 : Cap sur les Abysses à Ostréapolis
Nous avons eu la chance de découvrir leur exposition temporaire captivante sur les abysses. Une plongée dans les profondeurs océaniques qui a parfaitement complété notre apprentissage du jour.

🥂 Étape 4 : Douceur estivale et networking
Pour clôturer en beauté, direction les extérieurs de cette magnifique “Maison de l’huître” pour un cocktail dînatoire… signé Ostréapolis x Minutes Papillons – Traiteur & restaurateur, le combo parfait.

✨ Merci à tous les participants pour leur bonne humeur et leur curiosité, et à nos hôtes pour ce moment suspendu !